Färskpressad juice hemma

Det här är en sida helt dedikerad till hur man göra god färskpressad juice hemma. Vi ger tips på olika juicemaskiner som passar för att göra juice med både frukter och grönsaker. Lär om skillnaderna mellan de olika maskinerna och vad som är bästa valet för dig och ditt hem.

Färskpressad juice, gröna drinkar och detoxrecept är en väldigt het trend just nu. Juicebarer har ploppat upp lite varstans och på många fik serveras hälsosamma drycker gjorda på både frukt och grönt. Du kan göra dessa goda juicedrycker hemma, bara du har ingredienserna och en bra maskin.

Juica hårda och mjuka frukter och grönsaker

Alla frukter är enkla att juica. Likaså grönsaker och har man en riktigt stark juicemaskin kan man till och med pressa ur all vätska från hårda rotfrukter som morot och rödbetor.

Det finns massor av olika kombinationer av ingredienser man sätta i sin frukt- eller grönsaksjuice. Du kan experimentera själv, men vill du ha några säkra kort rekommenderar vi att följa några väl beprövade recept.

Vad är skillnaden på slow juicer och råsaftcentrifug?

Slow juicer, juicepress, juicemaskin och råsaftcentrifug kan alla användas för att göra flytande drycker på frukt och grönt. De har dock lite olika användningsområden och ger sina unika resultat.

Klara eller grumliga juicer

En skillnad i konstruktionen mellan en råsaftcentrifug och en slow juicer är att centrifugen har ett tätare filter. Det göra att juicen som kommer ut ur maskinen är helt klar.

Ur en slowjuicer kommer en något grumligare dryck på grund av att det slinker igenom lite fibrer från frukten eller grönsaken. Vill man att alla fibrer och näringsinnehåll ska behållas och inget gå till spillo kan man göra smoothies i en blender istället.

Mjuka och hårda frukter eller grönsaker

En annan skillnad är att slow juicern har ett skruv- eller borrliknande verktyg som krossar frukten eller grönsaken långsamt. I råsaftcentrifugen skärs ingrediensen till små, små bitar. Dessa centrifugeras sedan för att separera vätskan från fruktköttet.

Eftersom det är helt olika metoder för att dela, krossa och pressa ur vätska blir det lite olika vilken typ av ingrediens som kan användas. Du kan inte köra hårda grönsaker som morötter och okokta rödbetor i en slow juicer. Däremot kan du med lätthet slå sönder de i en råsaftcentrifug om den har en stark motor. Skillnaden ger också att det tar olika lång tid att få fram juice där centrifugen går supersnabbt med slow juicern kräver minuter på sig.

Den som är förespråkare av varsam hantering för att bibehålla nyttigheter är slow juicer ett bättre val än centrifugen. Du kan pressa juice ur grönkål och bladspenat i en sådan. Det finns också maskinerna som jobbar under vakuum för att förhindra oxidering av ingredienser i kontakt med syre. Kolla till exempel på Witt Premium Velocity.

3 köpråd för maskin att färskpressa juice med i hemmet

Här har vi satt ihop en lista på tre faktorer som du kan tänka på när du ska köpa din juicemaskin. Utgå från ditt behov och dina önskemål för att hitta bästa köpet.

1. Näringsinnehåll
   Hur mycket fibrer och andra näringsämnen vill du ska bevaras när du gör din juice. Välj en Slow Juicer om du vill göra juice med mer fibrer och näring. Välj en Blender om du vill bevara allt, men då blir det smoothies istället. Välj en Centrifug om du vill ha snabba, klara juicer utan grumlighet och fruktkött.
2. Ljudnivå
   En råsaftcentrifug låter mycket och är inget du kör igång en söndagsmorgon om du vill ha lugn och ro och övriga familjemedlemmar sover fortfarande. En tystgående slow juicer är då det bästa valet.
3. Användarvänlighet
   Det kan skilja en hel del mellan olika modeller hur lätta de är att montera ihop, isär, rengöra och manövrera. Det kan också vara olika storlek på hålet i vilket du stoppar ner dina ingredienser. Vissa har stor diameter och du kan trycka ner ett helt äpple, medans andra kräver att du skär och delar frukten eller grönsaken innan. Läs tester och recensioner för att hitta bästa valet för dig.