Juice på apelsin, morot och ingefära
Under höst och vinter är det viktigt att förse kroppen med bra vitaminer och mineraler. Vi spenderar mer tid inomhus och utsätts för mer kontakt med virus och bakterier. Se till att rusta kroppen med alla nyttigheter som finns i apelsin, morot och ingefära.
För 1 glas behöver du:
1 apelsin
1 stor morot
1 cm färsk ingefära
Om ingredienserna i juicen
Ingefära har använts som medicinalväxt i många århundraden. Det är en rot som i flera vetenskapliga studier föreslagits minska risken för diabetes och fetma. Flera vittnar också om att illamående kan dämpas med tea gjord på ingefära. Den är släkt med gurkmeja som både har anti-inflammatoriska egenskaper.
Apelsin är för många lika med C-vitamin och en vanlig huskur mot förkylning är att proppa sig full med just denna vitamin.
Morötter innehåller karoten som i kroppen omvandlas till A-vitamin (retinol). Det är bra för syn, hud och att hålla slemhinnor i gott skick. Huden och slemhinnorna är vårt första försvar mot ovälkomna gäster som t ex förkylningsvirus.
Morötter är ganska hårda så det är inte säkert att en vanlig blender klarar av att krossa och finfördela de. Du behöver en bra juicer eller mixer med mycket stark motor som till exempel Vitamix blender.